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【創文明城市大家談】創城:從杜絕餐廚垃圾做起
來源: 天天天水網-天水日報    編輯: 張娟 2019-06-26 16:53:25 星期三     字體設置:
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創城 從杜絕餐廚垃圾做起

  □天水日報記者 張 超  

  6月22日,我市成功舉行伏羲公祭大典,為了辦好節會,全市可謂上下一心,精心布局,傾心傾力,新修的馬路平坦順暢,擺放成景的鮮花嬌艷鮮亮,街道整潔靚麗,城市環境干凈舒適,節日氛圍濃郁,市民文明出行,我們的家園越變越美。

  但是在城市整體環境都在朝著更好的方向發展的同時,還是有一些細小的環節、一些不文明的行為不得不讓人吐槽。

  環衛工正在清掃附近餐館傾倒的污穢

  記者走訪:

  整體好轉 個別餐館不自覺

  近日,記者在我市一些巷道走訪時發現,一些水篦子跟前污穢不堪,那是少數餐飲店傾倒的餐廚垃圾,混合著辣椒的油垢和殘余的食物粘在水篦子上看起來讓人倒胃口,還有些濺出的污水溢流在街道上,不僅味道難聞,更對市容造成了極大的影響。

  記者隨后在官泉路、雙橋中路、師院南校區、羅玉小區等幾個小餐館較為集中的區域注意到,在下水道傾倒餐廚垃圾的情況已經有了很大的好轉,但有的店鋪門前依舊存在這種現象。

  一家餐館的經營者李先生告訴記者,以前會有一些養豬戶上門來收泔水,但自從去年開始,相關部門明令禁止用泔水來喂豬,這些餐廚垃圾就再也沒有人來收了。現在按照管理部門的要求要對餐廚垃圾進行干濕分離,再將固態垃圾裝袋后丟進生活垃圾處理車。李先生表示,經過市場監督管理局、綜合執法局、環衛局等多家單位的教育引導,大多數餐飲經營戶都能遵守管理要求,但難免也有個別商戶不自覺,尤其是路邊小吃攤的攤主,因為沒有條件處理餐廚垃圾,會隨意傾倒垃圾油污,影響環境衛生。

  下水篦子被垃圾油污堵塞

  管理部門:

  根據規定  嚴肅處理

  秦州區市場監督管理局餐飲服務監管股的馬曉鵬股長告訴記者,對于政企單位和大型餐飲企業來說,已經有了一套行之有效的餐廚垃圾處置流程,每天的垃圾處置都會有一本臺賬來記錄;對于分布在街頭巷尾的小餐館也會進行口頭約束,如果出現違法行為,也會聯合其他相關部門對其進行處罰。

  市綜合執法局工作人員對記者表示:“局里對餐廚垃圾展開過多次的長效聯合整治行動,采取巡查、抽查和夜間蹲點守候等措施,大多數商戶也能較好地配合,但總有個別商戶會趁著天黑傾倒油脂類的餐廚垃圾。因為沒有視頻監控等設備固定證據,所以取證比較困難,即使發現了,也主要以批評教育為主。不過根據《甘肅省城市市容和環境衛生管理辦法》第三章第二十九條規定,單位和飲食業經營者產生的餐廚垃圾,應當自行單獨收集和處置,或者委托有關作業單位收集和處置。違反管理辦法的,責令改正;拒不改正的,可處以1000元以上5000元以下罰款。對于嚴重違反管理辦法且有確鑿證據的商戶,是會嚴肅處理的。”

  垃圾回收單位:

  餐廚垃圾基本 回收處理

  記者就此聯系了負責處理城市垃圾的天水新嘉源環保能源有限公司。

  公司負責人李松告訴記者,目前,我市秦州和麥積兩區日產餐廚垃圾40噸左右,各大院校、政企單位食堂和大中型火鍋店是餐廚垃圾的主要產生單位。經過一年多的努力,所有的單位、院校食堂產生的餐廚垃圾全部是由他們公司來回收的,而且有90%的大中型火鍋店已經簽訂了廢棄食用油脂回收合同。固態垃圾好收,用全封閉的餐廚垃圾運輸車直接拉走就好,但中餐習慣使用大量的油脂,如果回收不當,會當做污水排進下水道里,久而久之會對下水管道網帶來影響。對此,他們也已經投入了700余個油水分離器,以幫助企業快速分離餐廚垃圾。

  大的方面已經做好了,那么小餐館情況如何呢?李松表示,秦州、麥積兩區有4臺專業車輛和9臺封閉式回收車輛在進行回收作業,公司還將再增加幾輛回收車,目前正在健全相關的手續,到時候一個月之內就能完全處理兩區包括小餐館在內的全部餐廚垃圾。

  7月初,我市的餐廚垃圾處理廠即將投入使用,屆時每天能處理80噸左右的餐廚垃圾,在能完全滿足兩區的餐廚垃圾處理之余,還能兼顧到其他縣區產生的垃圾。

  市民:

  約束自身行為  做文明市民

  家住羅玉小區的吳在秦老人對于城市環境衛生的轉變深有體會。他告訴記者,他是羅玉小區的老住戶了,這條街上營業的小餐館相對較為集中,幾年前這里還有一條夜市,路邊攤的經營者們在凌晨打烊以后隨意在排洪渠里傾倒廢油水,街上氣味難聞,來來往往的車輛碾過水篦子旁的污水還會不時濺到路人身上。

  近幾年經過道路重修、路邊攤整改之后,現在街道環境已經比以前好了很多,但還是有個別商戶會將污水或吃剩的湯水倒進下水道。

  對于這樣的商戶,吳在秦老人強烈建議相關部門予以嚴厲處罰,以免干凈的路面再次被污染,影響市容市貌。

  在市龍城廣場清掃的環衛工李師傅告訴記者,從整體上來說,市民的文明程度在逐漸提高,加上行政部門的大力監管,傾倒餐廚垃圾的行為已經少了很多,但還是有一些不太自覺的行為,對于市容市貌造成影響,希望各家店鋪經營者都能更好地約束自己的行為,按規定處理垃圾,為創城作出自己的貢獻。

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  創建文明城市 從小事做起

  經過全市上上下下的努力,如今我市的城市環境衛生得到了非常大的改善提升,愛護環境衛生、共同努力創建文明城市的理念也深入人心。街道變得干凈整潔,市容環境越來越好,當然一些不和諧的因素也未能完全杜絕。

  要知道文明是一座城市的風骨,承載著市民的安居幸福指數,而城市衛生則是一座城市的門面,彰顯著這座城市的精氣神。

  為天水創建文明城市助力,也為了讓我們的家鄉變得更美,就讓我們每個人從自身做起,從不隨意傾倒垃圾做起。

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